🥕 Auf dem Weg zur Ernährungssouveränität – ein Jahr im Permakultur-Gemüsegarten.
Das ganze Jahr über aus dem eigenen Garten zu essen, ist eine echte Herausforderung. Charles Hervé-Gruyer zeigt Monat für Monat, was im Gemüsegarten zu tun ist, um reichliche Ernten zu erzielen. Von der Bodenpflege bis zur Sortenauswahl erläutert er in einer permakulturellen Sichtweise alle Schritte, um den nährenden Garten zu planen und umzusetzen. 🥕🌱❤️
✨ Das finden Sie in diesem Buch:
📅 Ein Monats-zu-Monats-Leitfaden: wissen, was in jeder Saison im Gemüsegarten zu tun ist, für reiche Ernten
🌱 Permakulturelle Sichtweise: Bodenpflege, Sortenauswahl, Biodiversität und Resilienz
🥕 Ernährungssouveränität: alle Schritte zur Planung und Umsetzung des nährenden Gartens
🎨 100 Illustrationen zur Begleitung jeder Etappe
💡 Warum dieses Buch unverzichtbar ist:
🌟 Geschrieben von Charles Hervé-Gruyer, Landwirt und Resilienzforscher seit 18 Jahren auf der Ferme du Bec Hellouin, ehemaliger Seemann, der junge Menschen mit dem Segelschulschiff Fleur de Lampaul um die Welt führte
📚 Mitautor von Vivre avec la terre (Actes Sud) und Permaculture, guérir la terre, nourrir les hommes (Actes Sud)
🌿 Ein praxisnaher und erfahrungsbasierter Ansatz, ideal für alle, die auf Ernährungssouveränität hinarbeiten
Weil sich aus dem eigenen Garten zu ernähren bedeutet, die Kontrolle über den eigenen Teller zurückzugewinnen und in Harmonie mit der Natur zu leben! 🥕🌱✨
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